L’Œnothèque
Nouvelle édition, nouvelle Œnothèque. Peut-être le plus grand défi de cet Euro Gusto 2011. Cette année nous avons invité les vignerons à venir présenter eux-mêmes leurs vins. Dans toutes les manifestations Slow Food, la rencontre entre les producteurs et les consommateurs est synonyme d'échange et de transmission de la connaissance. Nous voulions que l'Œnothèque soit bâtie dans le même esprit et que les vignerons puissent y parler de leurs vins, mais aussi de leur territoire, de leur métier et de la philosophie de leur démarche.
Le monde du vin a bien compris l'importance de la relation directe avec le consommateur ; les manifestations où les vignerons présentent leurs vins directement au public se multiplient avec un grand succès. Mais Euro Gusto est l'occasion de s'adresser à un public plus large. C'est aussi l'opportunité de mettre en lumière le sens de l'action collective qui fait la force et la dynamique du monde du vin.
Autour de grands tonneaux, les vignerons se rassembleront à leur gré. Par appellations, par associations territoriales valorisant un projet commun, par regroupements revendiquant une démarche biologique, biodynamique, « nature »... Ou simplement guidés par le lien d'amitié qui les unit. L'Œnothèque sera donc, nous l'espérons, une collection d'histoires aux interconnexions complexes mais tellement humaines.
La tâche que nous nous sommes assignée est compliquée. Pour cette première édition de la nouvelle formule de l'Œnothèque Euro Gusto, nous avons donc surtout ciblé les vins et vignerons du Val de Loire, de Clermont-Ferrand à Nantes. Mais des groupes du grand Sud Ouest, d'Espagne et d'Allemagne nous ont également témoigné leur soutien et c'est avec grand plaisir que nous les accueillons dans ce projet un peu fou. Et bien entendu, l'Œnothèque accueillera aussi les bouteilles des vignerons qui n'ont pas pu venir cette année, en attendant de pouvoir les compter parmi nous en 2013 !
Pour célébrer cette nouvelle idée de la dégustation de vin, l'Œnothèque se devait aussi de faire peau neuve. Grâce à notre partenaire décoration Le Petit Monde, elle devient plus conviviale, plus aérée, parsemée de barriques et de petites tables. Elle invite au voyage, avec l'exposition photos de notre partenaire Vitour, le réseau européen des paysages culturels viticoles inscrits sur la liste du patrimoine de l'UNESCO.
Vitour a pour objectif de préserver et de valoriser ces « Biens de l'Humanité », témoins des civilisations viticoles en Europe et de la richesse des identités de terroirs. Sont membres de ce réseau : Fertö - Neusiedler See et Wachau en Autriche, le Val de Loire en France, la Vallée du Haut-Rhin moyen en Allemagne, le Tokaj en Hongrie, les vignobles du parc national des Cinque Terre et de la région de Montalcino (Val d'Orcia) en Italie, l' Alto Douro et Pico au Portugal et la région viticole de Lavaux en Suisse.
Euro Gusto sera l'occasion pour les visiteurs de voyager de la Ligurie, à la Vallée du Douro en passant par celle du Danube ou encore par les pentes abruptes du Lavaux. Une agréable invitation à apprécier ces terroirs d'exception au travers de la richesse de leurs histoires, de leurs forces naturelles et de la qualité de leurs vins.
Espace réservé aux personnes majeures.
Verre + porte-verre : 5€. Tickets de dégustation vendus à l'unité (2€), par lot de 3 (5€) ou lot de 7 (10€).
