Salle Pantagruel
Samedi 19 novembre 17:30
Patrice Gelbart vit et cuisine avec passion, rage et amour. Une cuisine de produits, en lien avec les producteurs, qui est tout à la fois simple, riche et solidaire. Autour de sa belle table dans le Tarn, il avait bâti une vraie communauté nourricière. La carte de son restaurant était le faire-valoir de ce que les producteurs locaux, logiquement bios, avaient à offrir. Une auberge solidaire cachée sous des dehors de restaurant gastronomique. Puis il a officié au Verre Volé à Paris, une vraie thérapie de choc après avoir travaillé dans un village de 50 âmes. Aujourd'hui il cherche une nouvelle aventure dans laquelle exprimer sa passion et continuer sa quête. Pour Patrice, cuisiner est un acte social. Ses idéaux prendront vie dans les trois plats que nous aurons le plaisir de partager avec lui.
Plein tarif: 25,00 €
Tarif réduit*: 18,00 €
*Tarif réduit : adhérents Slow Food à jour de leur cotisation, demandeurs d'emploi et jeunes de
moins de 26 ans. Sur présentation d'un justificatif valide.
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