Salle Gargantua
Samedi 19 novembre 17:30
Jean Lhéritier, âme de Slow Food en France et acteur international du mouvement, est fils d'une terre de frontière, le Roussillon, Catalogne-Nord ou Catalogne française. Il parle 6 langues (le catalan, l'occitan, le castillan, l'anglais, l'italien et, aussi, le français). Il est considéré comme le meilleur GPS gastronomique du marché. Impossible en voyageant avec lui de souffrir de la faim ou d'être déçu par un repas. Sa connaissance de la gastronomie de sa région natale est absolue.
Il nous conduira le long d'un chemin sinueux entre mer et montagne, truffé d'influences linguistiques et culturelles. Le Rancio Sec, Sentinelle française Slow Food à l'accent catalan, conversera avec les anchois, qui parfois parlent castillan. Les fruits ou légumes ancrés dans ce territoire « français » s'entretiendront avec une charcuterie aux origines ibériques. La langue de la gastronomie est universelle, mais il faut connaître ses dialectes pour l'apprécier. La randonnée sera accompagnée par Benoît Danjou, jeune vigneron (Domaine Danjou-Banessy) et par ses vins.
Plein tarif: 15,00 €
Tarif réduit*: 10,00 €
*Tarif réduit : adhérents Slow Food à jour de leur cotisation, demandeurs d'emploi et jeunes de
moins de 26 ans. Sur présentation d'un justificatif valide.
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