Une heure pour découvrir, rencontrer et déguster ...
Lors de la première édition du salon Euro Gusto, près de 1000 personnes ont participé à un Atelier du Goût Essentiel ou Classique et ont pu découvrir des produits, savourer des accords mets et vins, échanger avec des amateurs éclairés et des militants de la première heure.
De nouveaux Ateliers auront lieu dans le cadre de la deuxième édition du salon en 2011... Histoire de vous mettre l'eau à la bouche, voici les thématiques abordées en 2009... Restez attentifs, les réservations pour les prochains Ateliers auront lieu très bientôt !
Les Ateliers Essentiels
Les Ateliers Classiques
Les Ateliers du Goût sont des dégustations guidées qui font la renommée des rendez-vous internationaux de Slow Food.
Ils sont organisés autour d’une idée simple : une approche professionnelle pour des particuliers. En présence des producteurs et avec l’aide d’experts, on y parle de nourriture et de vin, on y fait des comparaisons, on y pose des questions ; on goûte, on touche, on évalue, on commente dans une ambiance conviviale. Le but est de passer du plaisir « pur » que procure un aliment de qualité ou un bon vin à un plaisir « conscient ». Euro Gusto innove en proposant un nouveau type d’atelier : les « Essentiels » à finalité plus particulièrement didactique autour du vin, des fromages et de la pomme de terre.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
